1-12 natijalari 29-ning natijalari
Bruschetta Piccantina - achchiq pomidor sousi bo'lib, fri fri yoki krutonlarga mazali aperitif paytida, burguignonna uchun, panjara go'shti bilan va gamburger tayyorlashda qo'shimcha sifatida juda mos keladi. Uni tayyorlash uchun biz faqat italyan pomidor xamiri va yuqori sifatli ingredientlardan foydalanamiz. Chilli qalampirining chayqalishi uni shirin va mazali qiladi.
Modena PGI balzam sirkasi bilan birlashtirilgan qizil piyoz shirin va nordon notalar va qizg'in binafsha-jigarrang rang bilan ajralib turadigan o'ziga xos murabbo hisoblanadi. Bu sous pishloq bilan juda mos keladi, u ta'mni oshirib yubormasdan yoki turli xil go'sht turlari bilan birgalikda ta'mni ulug'laydi. Maslahat: uni "Lardo di Colonnata" yoki maxsus "Prosciutto crudo di Parma" bilan sinab ko'ring. Bu o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan noyob narsa, stolda xizmat qilish uchun zavq.
Krem va Bianchetto truffle kremi parmesan va trufflening ajoyib aralashmasidir. Truffel hidi bilan boyitilgan eng muhim pishloqlarning ajoyib ta'mi. Italiya oshxonasining yuqori sifatli tarkibiy qismi. Oddiy, ammo qimmatbaho retsept, qaymoqli va turli xil preparatlarda foydalanish uchun ideal: makaron uchun sous yoki guruch uchun ziravorlar, to'ldirilgan makaron uchun to'ldirish, qovurilgan nonga yoyish uchun juda mos keladi. Stolingizga aqlli va oqlangan teginish!
Porcini va Champignon qo'ziqorin kremi porcini va champignons o'rtasida bo'lingan qo'ziqorinlarning 50% dan ko'prog'i bilan tayyorlangan mazali konsistensiyaga ega qaymoqli sousdir. Bu mukammal vegetarian sos bo'lib, eng yaxshi ingredientlar bilan tayyorlangan va risotto uchun, yangi makaron bilan, nonga yoyilgan yoki to'ldirish uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin. U toza yoki qaymoq yoki sut bilan suyultirilgan holda ishlatilishi mumkin.
Sitsiliya pistasi va 100% "Modica PGI Chocolate" asosidagi qora donli pista kremi.
Qora truffle kremi stollarni truffelning ta'mi va hidi bilan boyitadi. Oddiy, ammo qimmatbaho retsept, qaymoqli va turli xil preparatlarda foydalanish uchun ideal: makaron uchun sous yoki guruch uchun ziravor sifatida, to'ldirilgan makaron uchun to'ldirish sifatida, qovurilgan nonga yoyish uchun juda mos keladi.
5% qora yoz truffleli artishok kremi. Krutonlar va birinchi taomlar uchun ziravor sifatida ideal.
"Gusto" pista yoyiladigan krem. Tarkibi: oq krem (shakar, vodorodlanmagan o'simlik moylari va yog'lar (kungaboqar yog'i, hindiston yong'og'i yog'i, kakao moyi), yog'siz sut kukuni [12%), zardob kukuni, emulsifikator (E322 soya lesitini), xushbo'y hid (vanillin)), pista 20%, ranglar E100, E141.
3% qora yoz truffleli ixcham ketchup kremi. Go'sht, sovuq idishlar, qaynatilgan go'sht, salatlar uchun ziravorlar uchun ideal.
Qo'shimcha toza zaytun moyiga asoslangan oq truffle ta'mli ziravor. Bu krutonlar uchun ziravorlar va ishtahani qo'shish uchun plomba, birinchi va ikkinchi taomlar, omlet va har qanday holatda truffleli barcha idishlar uchun asos sifatida idealdir.
