Oq truffle sousi

Oq truffle qo'shilgan bu mazali taom haqiqiy oshpazlik xazinasi bo'lib, har bir taomni gurme lazzatiga aylantiradigan ta'm va aromatlar portlashidir. Uning ko'p qirraliligi tufayli u oddiy bruschettadan mazali go'sht va baliq idishlarigacha bo'lgan keng assortimentdagi oshpazlik tayyorlash uchun ziravor sifatida idealdir.

Yangi va xushbo'y o'stiriladigan qo'ziqorinlar (Agaricus bisporus) bu ixtisoslikning asosini tashkil etadi va oq truffle (Tuber magnatum Pico) bilan juda mos keladigan yoqimlilik va mustahkamlik eslatmasini beradi. Oq truffle o'zining obro'-e'tibori va noyobligi bilan ushbu mutaxassislikning o'ziga xos tarkibiy qismidir. O'zining shiddatli va qamrab oluvchi xushbo'yligi bilan u har bir taomga nafislik va hashamat bag'ishlaydi, bu esa uni haqiqiy hissiy tajribaga aylantiradi. Ehtiyotkorlik bilan tanlangan kungaboqar urug'i yog'i bu ixtisoslikni engilligi va nozikligi bilan to'ldiradi. Bu yog 'qo'ziqorinlar va oq truffle ta'mi ularni haddan tashqari ko'tarmasdan, oqlangan holda paydo bo'lishiga imkon beradi. Mutaxassislar tomonidan tanlangan yashil zaytun mevalari bu ixtisoslikning murakkab lazzatlarini muvozanatlashtiradigan yangilik va engil achchiq eslatma qo'shadi. Tarkiblar tuz, xushbo'y hid va askorbin kislota (E300) bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi va ta'mlarning uyg'un muvozanatini olish va mahsulotning yangiligini kafolatlaydi.

O'zining ko'p qirraliligi bilan bu ixtisoslik turli xil idishlarni boyitish uchun idealdir. Siz uni krostini uchun ziravorlar va ishtahani, birinchi va ikkinchi taomlar uchun plomba sifatida ishlatishingiz mumkin, har bir luqma uchun noziklik eslatmasini qo'shishingiz mumkin. Ushbu ziravorlar bilan omletlar yangi mazali cho'qqilarni zabt etadi, truffle taomlari esa uning mavjudligi tufayli yanada yuqori darajadagi murakkablikka ko'tariladi. Ushbu oq truffle ixtisosligining har bir ta'mi sizni noyob va qiziqarli pazandalik sayohatiga olib boradi. Oq trufflening xushbo'y hidi o'stirilgan qo'ziqorinlarning nafisligi va kungaboqar yog'ining nafisligi bilan uyg'unlashib, har bir taomni asta-sekin tatib ko'rish va har bir detalda qadrlash uchun ajoyib taassurot qoldiradi. Maxsus kechki ovqat bo'ladimi yoki kundalik tushlik bo'ladimi, oq truffle qo'shilgan ushbu ixtisoslik har lahzani ta'mga bayramona qiladi. Oshxonada ushbu noziklikdan foydalanish zavqini kashf eting va uning nafis ta'mi va shubhasiz yaxshiligi bilan o'zingizni o'ziga torting. Ushbu noyob oshpazlik tajribasini yaqinlaringiz bilan baham ko'ring va haqiqiy gastronomik marvarid bo'lgan oq truffledan tatib ko'rish sharafiga ega bo'ling.

Tarkibi: Madaniy qo'ziqorinlar (Agaricus bisporus), kungaboqar yog'i, yashil zaytun, 1% oq truffle (Tuber magnatum Pico), tuz, xushbo'y hid, askorbin kislotasi: E300.

Yaroqlilik muddati: 36 oy.

Qanday foydalaniladi: Mahsulotning sifatlaridan maksimal darajada foydalanish uchun har bir kishi uchun 15-20 g qaymoq miqdoridan foydalanish tavsiya etiladi, uni faqat tuz va zaytun moyi qo'shilgandan so'ng skovorodkada 5 daqiqa qizdirish tavsiya etiladi. Bu krutonlar uchun ziravorlar va ishtahani qo'shish uchun plomba, birinchi va ikkinchi taomlar, omlet va truffleli barcha idishlar uchun asos sifatida ideal.

Organoleptik ko'rsatkichlari: Tashqi ko'rinishi: nozik taneli Rangi: jigarrang Hidi: mahsulotga xos, trufelli zich Ta'mi: tipik va yoqimli Konsistensiya: ixcham va zich Holati: qattiq

Allergenlar: mahsulot tarkibida allergen moddalar yoki bunday komponentlarni o'z ichiga olgan mahsulotlar mavjud emas. Yig'ish, uzatish va qayta ishlash jarayonida mahsulot o'zaro ifloslanish xavfiga duchor bo'lmaydi. Tarkibida kleykovina mavjud emas. Tarkibida konservantlar mavjud (E300).

100 g uchun ozuqaviy qiymatlar: Energiya Kj 1101 / Kkal 268 Yog'lar 28 g, shundan to'yingan yog'li kislotalar 3,2 g Uglevodlar 0,9 g, shulardan shakar 0,6 g Elyaflar 1,6 g Oqsillar 1,9 g Tuz 1,08 gr